行在厦门,吃海鲜似乎成了一件全民喜见的事,厦门四面靠海,全国各地甚至东南亚或北美以及欧洲的海鲜都会往厦门流入,所以厦门海鲜的品种有时候多到连我这个在海边长的孩子都认不全。那么有这样的先天好条件,如何食海鲜又成为了一件全民热衷且乐此不疲讨论的事,厦门海鲜大排档林立,但众所周知新鲜的海鲜价格也很美丽,不过,我还真的找到了一家价格实惠菜色味道也不错的海鲜坊,人均30+可以吃到扶墙出。

湄州海鲜坊,以前叫做湄州海鲜粥,如今餐厅全面升级,请了个很棒的大厨,主打厦门最好吃的水煮三鲜,还有结合厦门特色泡面所烹制的“沙茶海三宝”都是店里可圈可点,值得品尝的菜品。装修简单大气,无需过多繁杂的装饰,以食物味道说话,就是湄州海鲜坊的最大优势!

#厦门面线糊 28元# 吃过这么多面线糊,湄州家的面线糊最令我印象深刻,不吹不擂,真的好吃。面线糊细致绵密,连配料都是绝对鲜美十足的搭配,海蛎,香菇,鸭血,大肠,芹菜粒等等,聚在一起,这一碗面线糊绝对能充足你的能量。

#大份水煮三鲜 118元# 海虾,鱿鱼,肉片,加上好看的辣椒红,一起煮出了这份麻辣鲜香的口感,最不得不说的是,水煮三鲜里的配菜,那绝对是一等一的好味道,吸收了整个汤汁的精华,白菜,花菜,木耳等配菜均变得更加香甜入味。

#沙茶海三宝 48元# 结合厦门泡面而来的一款菜品,浓郁的沙茶汤头加上鸭血,鱿鱼,猪肺,金针菇一起熬煮,久煮不烂的食材渗透进了沙茶中,多种口感在口中一起迸发出了最华丽的味道,吃完海鲜,用剩下的沙茶汤汁煮厦门泡面,来上一口,鲜美的沙茶汤余味萦绕在嘴里,这是一道非常让人怀念的厦门古早味。

#黑鸡枞炒肉 32元#野生的黑鸡枞爽滑好入口,搭配扁豆角,口感脆嫩,新鲜健康。

#剑津香芋堡 38元# 分量十足的香芋堡,炸过的芋头露出金黄色的样子,外皮酥脆,芋头绵密松软,是一道非常适合配饭的菜品。

#银鱼紫菜饼 28元# 看上去像是海蛎煎的紫菜饼,实际上是煎好再切成一片片的。紫菜饼食材简单,用料普通,但确是我们家常最受欢迎的一道菜品。加入了银鱼的紫菜饼反而多了一种大海的味道,酥脆的紫菜还有挤到饼上的番茄酱,都在向我们诉说着这道菜最温暖的邻里家常。

#四物虎鳗鱼尾骨汤 68元# 精选四物药材,经由小火漫炖4小时,虎鳗吸收了药材的味道,口感香醇,温热食用,全身暖暖的,感觉很美妙。而这道汤每日能提供的份量是有限的,所以食客需要提前预定才能享受到这一道给予了舌尖美好享受的汤品,一份够10人喝哦。

另外店里的#厦门海蛎煎28元# #同安封肉 58元# #五香条 18元# #杂鱼酱油水38元# 等等都为厦门非常常见的特色小吃,每个城市都有让人无法忘怀的味道,而这些小吃,就是这些味道中的灵魂,家常,特色,味道却也出挑。

我想,这家海鲜坊应该能满足不少游客想吃海鲜却又望而却步的心情,甚至于店里最便宜的一道香水鱼片也只要12元钱,真心怀疑老板到底还能不能赚钱啊。人均30+的消费应该也是每个人都能接受的合理价格,我想这也是这家海鲜坊生意一直都很好的原因吧。

地址:福建省厦门市将军祠151号之8宝成花园,湄州海鲜坊!